¿Cuáles son los platos famosos de Ruanda?

Los platos famosos de Ruanda incluyen:

1. Ugali: Tipo de pan elaborado con harina de maíz, subproducto esencial. A menudo se sirve con sopas, platos de carne o verduras.

2. Isombe: Es un plato parecido al chucrut, que los suecos llaman “chucrut”. Se elabora fermentando verduras como repollo, patatas y cebollas.

3. Matoke: Es un platillo en el que se cuecen plátanos verdes, se trituran y se convierten en puré. Suele servirse con platos de carne o verduras.

4. Brochette: Es un plato en el que se ensartan en brochetas diversas carnes como pollo, chivo o ternera y se cocinan a la parrilla. A menudo se encuentra en los puestos callejeros.

5. Sombe: Es un plato en el que se cocina repollo, espinacas y otras verduras de color verde con diversas especias. Suele servirse con arroz o ugali.

6. Mandazi: Conocido como bola de masa, este postre es un tipo de postre elaborado a base de masa de levadura y que suele consumirse en el desayuno o merienda.

7. Akabenz: Es un plato en el que se cocinan boniatos como postre. Está aromatizado con azúcar y especias y suele servirse en ocasiones o celebraciones especiales. Estos platos son algunos ejemplos de la cocina tradicional de Ruanda y tienen una variedad de sabores junto con otros platos que se encuentran en el país.

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