¿Cuáles son los platos famosos de Sri Lanka?

Los platos famosos de Sri Lanka incluyen:

1. Arroz y Curry: El arroz y curry, el plato más famoso de Sri Lanka, es un plato que se sirve con arroz y diversas verduras, carnes o mariscos. Generalmente se sirve con una salsa picante.

2. Hopper: Hopper es una especie de plato parecido a una tortita elaborado con harina de arroz y leche de coco. También se puede preparar añadiendo huevos o verduras.

3. Kottu Roti: Kottu Roti es un tipo de salteado que se elabora mezclando pan roti finamente picado con verduras, carne o marisco y especias. A menudo se puede encontrar en los puestos callejeros.

4. String Hoppers: Los String Hoppers son finos fideos de arroz elaborados con harina de arroz y agua. Suele servirse con leche de coco, verduras y especias.

5. Lamprais: El lamprais es un plato cocinado con arroz, carne (normalmente ternera), cebolla, especias y leche de coco. Luego, esta mezcla se envuelve en hojas de plátano y se hornea.

6. Pol Sambol: Pol Sambol es un encurtido o ensalada elaborado con coco, cebolla, pimiento rojo, jugo de limón y especias. Suele servirse con arroz y curry.

7. Watalappam: Watalappam es un postre elaborado con leche de coco, sirope de palma, azúcar moreno (azúcar de palma), huevos y especias. Suele servirse en ocasiones especiales y festivales. Estos son sólo algunos ejemplos, Sri Lanka tiene una cultura culinaria rica y diversa y también muchos otros platos deliciosos.

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