¿Cuáles son los platos famosos de Gambia?

Los platos famosos de Gambia incluyen:

1. Domoda: La domoda es una sopa de carne o pollo, generalmente servida con maní y verduras.

2. Benachin: Es un tipo de pilaf elaborado con ingredientes como tomate, ajo, cebolla, pimiento y arroz. Suele servirse con pollo, pescado o carne.

3. Yassa: Generalmente hecha con pollo o carne, la yassa se condimenta con jugo de limón, cebolla, ajo y especias. Servido con arroz o pan.

4. Plasas: Es un plato que se elabora cocinando verduras de hojas verdes con carne o pescado. Suele estar aromatizado con pimiento picante y especias.

5. Superkanja: Es una sopa elaborada combinando ingredientes como verduras, carne y pescado. Suele servirse con harina de maíz o arroz.

6. Tapalapa: El pan tradicional de Gambia, la tapalapa, es un pan de corteza dura y interior blando. Se consume con diversos platos. Estos son sólo algunos de los platos famosos de Gambia. La cocina gambiana es una cocina rica que utiliza una variedad de carnes, pescados, verduras y cereales.

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