Tierra Palestina, bajo ocupación ¿Cómo es la cultura del desayuno?
Palestina es una de las regiones con la historia cultural más antigua y rica de Oriente Medio. Por esta razón, la cultura del desayuno en Palestina también es bastante rica y diversa. El desayuno palestino suele consistir en abundantes verduras frescas, queso, aceitunas, miel, mermelada, pan y té o café. Los palestinos generalmente consumen productos del olivo como aceitunas, aceite de oliva y hojas de olivo por la mañana. Las variedades de queso también se utilizan ampliamente y en cada región de Palestina se encuentran diferentes tipos de queso. Además, en el desayuno también se consumen aperitivos típicos palestinos como hummus, falafel y mütebbel. En las zonas rurales de Palestina, las verduras frescas también ocupan un lugar importante en el desayuno. Con frecuencia se incluyen en la mesa verduras, especialmente tomates, pepinos, pimientos y perejil. Además, en el desayuno también se utiliza zahter, uno de los ingredientes indispensables de la cocina palestina. El zahter es una mezcla a base de hierbas frescas y se suele consumir untándolo sobre pan con aceite de oliva. La cultura del desayuno en Palestina está orientada a la familia y al intercambio. Por la mañana, los miembros de la familia se reúnen y desayunan juntos. Especialmente los fines de semana, los desayunos pueden tardar más y las familias suelen enriquecer la mesa preparando diferentes tipos de comidas. Como resultado, la cultura del desayuno en Palestina es rica y diversa. Los productos locales como verduras frescas, quesos, aceitunas y aceite de oliva son indispensables en las mesas del desayuno. En esta cultura centrada en la familia y el compartir, los miembros de la familia se reúnen por la mañana y toman juntos un desayuno variado.
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