¿Cuáles son los platos famosos de Colombia?

Platos famosos de Colombia son:

1. Bandeja Paisa: Es uno de los platos más famosos de Colombia. Contiene muchos ingredientes diferentes, como frijoles rojos, arroz, pan de maíz, aguacate, plátano, carne (generalmente ternera), albóndigas crudas y chorizo.

2. Ajiaco: Esta sopa es especialmente popular en Bogotá. Se cocina con carne de pollo, patatas, maíz, aguacate, alcaparras y otras especias.

3. Arepas: Es un tipo de plato elaborado con harina de maíz y que suele consumirse en el desayuno. Se añaden queso, carne u otros ingredientes.

4. Empanadas: Rellenas de masa y generalmente elaboradas con carne, queso o verduras. Se cocina al horno o se fríe.

5. Sancocho: Es un tipo de sopa de carne y verduras. Suele elaborarse con ingredientes como pollo, maíz, papa y yuca.

6. Lechona: Es un platillo que se elabora rellenando un cerdo con arroz, guisantes y especias y cociéndolo en el horno.

7. Ceviche: Este es un tipo de ensalada de mariscos hecha con pescado o mariscos crudos. Se marina con jugo de limón y especias.

8. Patacones: Es una botana que se elabora triturando y friendo plátanos verdes. Generalmente se sirve con guacamole o salsa como acompañamiento.

9. Changua: Es un tipo de sopa de desayuno hecha con leche, cebolla, sal y hojas de menta fresca.

10. Buñuelos: Son bolitas de masa dulces y esponjosas. Suele elaborarse con queso o semillas de anís y suele consumirse en época navideña.