¿Cuáles son los platos famosos de Guam?

Guam es una isla ubicada en el Océano Pacífico y su cocina local ofrece una combinación de platos del pueblo indígena chamorro e influencias americanas y asiáticas. Los platos famosos de Guam incluyen:

1. Kadon Pika: El plato más famoso de Guam, Kadon Pika, es un plato picante de pollo o cerdo. Se prepara con cebolla, pimiento, ajo y diversas especias y suele acompañarse con arroz.

2. Kelaguen: El Kelaguen es un plato elaborado con mariscos o carne. El pescado, el pollo o el cerdo se marinan con jugo de limón, cebolla, pimiento y coco y, a menudo, se sirven como ensalada.

3. Arroz rojo: El arroz rojo, también conocido como arroz rojo, es un acompañamiento tradicional de Guam. Se cocina con arroz, ciertas especias y, a veces, carne de cerdo o camarones.

4. Kadun Pika: Kadun Pika es una sopa elaborada con mariscos y verduras. Los mariscos se cocinan con pimientos, cebollas, ajo y leche de coco.

5. Titiyas: Las titiyas son un pan o tortilla elaborado con harina de maíz. Se prepara mezclando harina de maíz con leche de coco y azúcar y suele servirse en el desayuno o como guarnición. Estos son sólo algunos de los platos famosos de Guam. La isla tiene una rica cultura gastronómica y hay muchos platos deliciosos que no están incluidos en esta lista.

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