¿Cuáles son los platos famosos de Antigua y Barbuda?

Antigua y Barbuda es una nación insular que ofrece una deliciosa cocina caribeña. Éstos son algunos de los platos famosos de Antigua y Barbuda:

1. Fungee: Tipo de plato elaborado con harina de maíz y agua salada. Suele servirse con pescado o pollo.

2. Pepperpot: Tipo de guiso de carne picante elaborado con carnes, pescados o mariscos locales. Contiene pimiento verde, cebolla, ajo y otras especias.

3. Dukuna: Tipo de torta de maíz elaborada con harina de maíz, coco, pescado o marisco. Suele consumirse en el desayuno o como merienda.

4. Roti: Plato con influencia de la cocina india. El roti, un pan suave, se rellena con carne de res o pollo y se condimenta con diversas especias.

5. Sopa de caracola: Sopa elaborada con carne de caracola, verduras y especias. Es una sopa de mariscos popular en la región del Caribe.

6. Pescado Salado y Fungo: Plato de pescado salado (normalmente bacalao) y fungoe. El pescado se cocina con cebollas, pimientos y especias y se sirve con fungee.

7. Pudín de batata: Un postre elaborado con batata, coco, azúcar y especias. A menudo se consume como postre en Antigua y Barbuda. Estos platos son algunos ejemplos de la deliciosa y única cocina de Antigua y Barbuda. Estos platos, junto con los ricos mariscos y frutas tropicales de las islas, ofrecen a los visitantes una experiencia gastronómica inolvidable.

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