¿Cuáles son los platos famosos de Portugal?

La cocina portuguesa es famosa por sus mariscos y mariscos. Aquí están los platos famosos de Portugal:

1. Bacalhau: Son diversos platos elaborados a base de bacalao seco y salado. Bacalhau à Brás (tortilla de bacalao, cebolla, patatas y huevos), Bacalhau à Gomes de Sá (gratinado de bacalao, cebolla, patatas y aceite de oliva) y Bacalhau com Natas (tipo de tortilla de bacalao, cebolla , patatas y aceite de oliva) y una especie de gratinado elaborado con nata).

2. Pastel de Nata: Es el postre famoso de Portugal. Son pequeños postres envueltos en masa filo y rellenos de crema de huevo y vainilla. Suele servirse con canela y azúcar glass.

3. Francesinha: Es un tipo de sándwich específico de la ciudad de Oporto. Un sándwich que contiene lengua, jamón, salchicha y carne picada se vierte con queso derretido, se hornea y luego se sirve con una salsa picante.

4. Caldo Verde: Es una sopa elaborada con patatas, cebolla, repollo y aceite de oliva. Se suele servir con chouriço (salami portugués) en rodajas.

5. Arroz de Marisco: Pilaf de mariscos. Es un pilaf elaborado con gambas, mejillones, calamares, ostras y otros mariscos. Suele estar condimentado con salsa de tomate y especias.

6. Cozido à Portuguesa: Es un plato de carne tradicional portugués. La carne de res, cerdo, pollo, salchichas y otros productos cárnicos se sirven hervidos con verduras y especias.

7. Sardinhas Assadas: Significa sardinas asadas. Es un plato consumido frecuentemente en Portugal durante los meses de verano. Las sardinas se marinan con aceite de oliva, sal y especias y se asan a la parrilla.

8. Polvo à Lagareiro: Es un plato de pulpo cocido en aceite de oliva y luego asado al horno. Suele servirse con patatas.

9. Arroz de Pato: Arroz de pato. La carne de pato al horno se cuece en una olla con arroz y verduras.

10. Pasteis de Bacalhau: Son croquetas de bacalao. Las albóndigas hechas mezclando bacalao, patatas, cebollas y especias se fríen y normalmente se sirven con salsas.