¿Cuáles son los platos famosos de Anguila?

Los platos famosos de Anguila incluyen:

1. Camarones a la barbacoa: Anguila es famosa por sus mariscos frescos y los camarones a la barbacoa son una de esas delicias. Los camarones se marinan en una marinada picante y luego se asan a la parrilla o a la parrilla.

2. Rum Raker: Esta es una bebida tradicional de Anguila y generalmente se elabora con vieiras, granada y especias. El Rüm Raker se puede encontrar en muchos restaurantes y bares y, a menudo, se sirve con marisco fresco.

3. Pescado salado: Anguila es famosa por producir sal marina y, por lo tanto, el pescado salado también es un plato popular. El pescado se reboza con sal y especias y luego se seca al sol o al horno. A menudo se sirve para el desayuno o en sándwiches.

4. Sopa de Concha: Se trata de una sopa de mariscos que forma parte de la cocina caribeña. La caracola se cocina en una base de tomate picante y, a menudo, se sirve con maíz, pimientos y especias.

5. Johnny Cake: Este es un tipo de pan de maíz y es una comida tradicional de Anguila. Johnny Cake se elabora con harina de maíz, harina, azúcar y mantequilla y, a menudo, se sirve para el desayuno o la merienda.

6. Pasta con salsa de pato: este es un plato popular de Anguila. La pasta se sirve con salsa de pato fresca y, a menudo, se puede encontrar en los restaurantes locales.

7. Pastel de mango: El mango es una fruta que crece ampliamente en Anguila, y el pastel de mango también es un postre popular. El puré de mango se coloca sobre una base de tarta junto con dulces y especias y generalmente se sirve con helado de vainilla. Estos son sólo algunos de los platos famosos de Anguila, y la cocina isleña ofrece muchos más platos deliciosos.