¿Cuáles son los platos famosos de Rusia?

La cocina rusa está llena de platos ricos y diversos. Éstos son algunos de los platos famosos de Rusia:

1. Borscht: El borscht, también conocido como borscht rojo, es una sopa elaborada con caldo y verduras como remolacha, repollo, patatas, zanahorias y cebollas. Generalmente se sirve con crema agria.

2. Pelmeni: Los pelmeni, también conocidos como dumplings rusos, son un plato elaborado con masa rellena de carne o verduras. Por lo general, se cocina agregándolo a agua hirviendo y se sirve con crema agria.

3. Blini: Tortitas rusas suaves y finas, los Blini suelen ir rellenos de mantequilla, pescado, carne o postres. Se consume en el desayuno o como merienda.

4. Shashlik: Shashlik es un plato en el que se ensartan varias carnes en brochetas y se cocinan en una barbacoa. Generalmente se utiliza carne de cerdo, cordero o pollo.

5. Şuba: Şuba es un plato guiso elaborado normalmente con pescado y verduras. Consiste en una combinación de pescado, arroz, cebolla, zanahoria y otras verduras.

6. Piroshki: El piroshki es un tipo de masa que se elabora poniendo en la masa relleno de carne picada, patatas, queso o verduras. Generalmente se fríe y se sirve con crema agria.

7. Kulebiaka: Kulebiaka es un tipo de pastel o pastelillo elaborado generalmente con salmón, arroz, champiñones y huevos. El relleno se coloca en la masa y se cuece al horno. En esta lista solo hemos enumerado algunos platos rusos famosos, pero la cocina rusa incluye muchos más platos deliciosos.