¿Cuáles son los platos famosos de Vanuatu?

Vanuatu es una nación insular en el Pacífico Sur y su cocina local es famosa por sus deliciosos platos elaborados con productos y mariscos locales. Éstos son algunos de los platos famosos de Vanuatu:

1. Lap Lap: El plato más conocido de Vanuatu, el Lap Lap, es un plato elaborado generalmente con tubérculos, maíz, pollo o pescado. Se elabora mezclando verduras finamente picadas, carne y harina de maíz, leche de coco y especias. Luego se envuelve en hojas y se cuece sobre piedras.

2. Palusami: Este delicioso platillo es un relleno de leche de coco, hojas frescas de taro y pollo o pescado. Los ingredientes se juntan envolviéndolos en hojas y cocinándolos al fuego.

3. Cangrejo de coco: Los cangrejos de coco en Vanuatu son un plato simbólico de la isla. Grandes, deliciosos y nutritivos, estos cangrejos suelen cocinarse a la parrilla o en sopa.

4. Tuluk: Tuluk es un plato de olla elaborado con una combinación de verduras y carne cultivadas localmente (generalmente cerdo o pollo). Se cocina con leche de coco, cebolla, ajo y especias.

5. Lapin: Lapin es una bebida tradicional de Vanuatu. Se elabora a partir de las raíces de la planta kava. Lapin es una bebida que se consume frecuentemente en eventos sociales y para celebrar la unificación de la sociedad. Estos deliciosos platos brindan la oportunidad de explorar sabores que reflejan la rica cultura de Vanuatu y el uso de productos locales.

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