¿Cómo es la cultura del desayuno en Eritrea?

La cultura del desayuno es muy importante en Eritrea. La cocina de Eritrea tiene una rica tradición de servir una variedad de alimentos para el desayuno. En el desayuno de Eritrea se suele consumir un pan fermentado llamado injera. La injera, que tiene una textura fina y esponjosa, suele elaborarse con harina de guisantes o harina de mijo. La injera suele servirse con mantequilla, salsas picantes y diversas verduras. También se ofrecen platos típicos de desayuno como tortilla, queso, aceitunas, tomates y pepinos. También puedes consumir platos calientes como habas y sopa de lentejas en el desayuno. El té y el café también ocupan un lugar importante en el desayuno eritreo. El café se suele servir en una ceremonia tradicional del café. Los granos de café se muelen recién y se preparan mediante un método de cocción especial. El café se sirve con postres o azúcar para complementar los postres. La cultura del desayuno en Eritrea es un momento importante para reunirse entre familias y amigos. El desayuno es un momento para mantener conversaciones agradables y empezar el día con energía.

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